Estem posant fil a l'agulla, cercant el punt just d'acidesa i dolçor que pot aportar cada varietat per a obtenir un vi dolç suau elegant i equilibrat.
Vinyes: L’Hort, El Camp d’Urgell, La Plana
Verema: entre 14 setembre i 8 d'octubre de 1996.
Data del tiratge: Març de 1997.
Producció: 70.000 bot / (5000 reservades fins l'actualitat).
Grau alcohòlic: 11,25 (v/v)
Acidesa total en àcid tartàric: 4,6 g/l
Anhídrid sulfurós total:56 mg/l.
Sucre residuals: 3 g/l
Vins i Caves
Cellers
de Can Suriol del Castell S.L. / Can Suriol del Castell de Grabuac / 08736
Font-Rubí / Telf-Fax: + 34 93 8978426. Mail cansuriol@suriol.com